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重庆火锅都有什么?
发表时间:2019/9/16 13:57:28 | 浏览次数: | 文章作者:匿名

重庆火锅可以说是火锅之中种类最多的火锅了,先从口味上来看,有辣味的红锅,清淡的白锅和辣和不辣都具有的鸳鸯锅;从锅底用料的角度上来看还是排骨火锅、肥肠火锅、酸菜鱼火锅等等各种,可以说重庆火锅是火锅界的百科全书了。

在火锅的底料制作上最能代表川渝风格。正宗的重庆火锅都是以厚实的味道、重油俩个特点组成的,除了火锅之外还出现了啤酒风格、海鲜风格等等口味。

不同的火锅有着不同的品种,又具有着不同的火锅底料和不同的汤汁,重庆火锅最多可达三十多种口味。

吃火锅的时候一定要注意先吃肉后吃素,因为肉是非常容易煮化而且难找的,素菜的话一定要全部放进火锅之后再捞出,而且吃火锅的时候最好准备一杯茶用来开胃消食。

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